甜玉米是转基因吗(甜玉米是转基因的吗)

甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、汤料等）

甜玉米是不是转基因：

目前吃的这种甜玉米是非转基因的。这种玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，进而筛选出来的优势杂合体。这种玉米的种子在播种第一代后，由于杂种的性状分离，不能继续种植。而如果是转基因植株的话，是可以连续播种很多代的。

日本福岛核泄漏大家还记得吧？因为核辐射会导致基因突变，所以当地很多生物都变异了，其实转基因玉米也算是利用了基因突变的原理。当你吃一根很的甜玉米时，有没有想过它是不是“基因突变”过的玉米呢？带着疑问，和我一起看下去。

甜玉米是转基因的吗

目前在全球商业化种植的转基因作物有大豆、玉米、棉花和油菜等。虽说有转基因的玉米，但是我们所吃的甜玉米并非是转过基因才那么甜的。甜玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，然后筛选出优势的杂合体，种植出来就是甜玉米了。当然，通过转基因改造，增强抗性的甜玉米确实存在，但是并没有在我国被批准种植。

很多朋友都以为市面上有很多大豆、玉米、油菜等食物都是转基因的。事实上，在我国对转基因的物种并没有批准大范围种植，存在的少部分转基因种植田，多数是实验用的。

吃玉米的好处

1、延缓衰老

鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

2、预防心脑血管疾病

玉米中的不饱和脂肪酸和玉米胚芽中的维生素E具有协同作用，可以降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，所以具有预防心脑血管疾病的作用、

3、明目

玉米含有的类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目的作用。

不适合吃玉米的人群

1、缺钙

玉米属于粗粮，含有植物酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

2、消化不好

消化不好的人少吃玉米，因为玉米种含大量的食物纤维，而消化食物纤维对胃的负担很大，所以胃不好的朋友少吃玉米。

超简单制作玉米汁

1、首先将玉米仁全部掰下来，洗干净。最好用甜玉米，这样味道会比较好。这里玉米用多少具体看要做多少玉米汁。

2、将洗干净的玉米粒和适量的牛奶放到榨汁机中，注意牛奶不要放太多。然后将玉米和牛奶一起搅拌，1分钟左右，然后再放入一些清水，再搅拌半分钟就可以了。

3、将榨好的玉米汁放到锅里煮沸，再用糖调成自己喜欢的味道就可以啦。