蒜苔禁忌(蒜苔尾部可以吃吗)

蒜苔尾部能吃。蒜苔是大蒜的花茎，南方的朋友们可能喜欢称呼为蒜毫，蒜苔在我国的种植地区广泛，南北均有，具有多种营养功效，是一种很好的保健蔬菜。

蒜苔加生菜，这道菜很简单而且保留了蒜苔原有的味道更有着生菜相伴，二者同食，不可以更好的起到降低血脂、预防流感的作用，更能够清热解毒，防止上火。

蒜苔加木耳，蒜苔可以治疗便秘，木耳可以降低血脂，两者同时食用，可以促进两种食物营养物质的吸收。

蒜苔的食用禁忌

蒜苔也不能和地黄在一起吃，蒜苔和帝皇在一起食用，可能会导致身体无法吸收蒜苔的营养，这样就会出现两个食物相克的现象，在一起使用还可能无法正常的吸收蒜苔和地黄中所含的丰富营养，将使两者的营养价值都会被降低，出现所不必要的损失，在食用蒜苔和地黄的时候，最好还是可以分开吃。

蒜苔也不能和大葱在一起吃，蒜苔和大葱都可以起到杀菌消毒的作用，但是如果两者在一起使用不仅不能起到相同的效果，还可以起到相反的效果，同时使杀毒消菌的效果变得降低，所以说在食用的时候二者不要在一起食用。

以上内容参考?百度百科-蒜薹

食材名称： 蒜苔 热量参考： 66.00 适宜人群： 心脑血管患者、癌症患者、肺炎患者适宜 禁忌人群： 肝病患者、消化不佳的人慎食 一、蒜苔功效与作用

1、蒜苔中含有维生素C，可以降血脂及预防动脉硬化，冠心病的作用，并可以防止血栓形成。

2、蒜苔含有植物纤维素，可以促进大肠排便，调治便秘，预防痔疮。

3、蒜苔含有辣素，有抑制细菌生长繁殖的作用，可以抑制人体内的病原菌和寄生虫繁殖。

4、蒜苔可以疏肝解郁，保护肝脏，减少毒素对肝细胞的损伤。还具有提高机体免疫力，降压，降血脂的功效，可以预防心脑血管疾病的发生。

二、备孕能不能吃蒜苔

备孕能吃蒜苔。蒜苔属于营养丰富的食品，富含纤维素、维生素和一些微量元素，备孕期间可以吃的，但需要注意吃新鲜的，不宜吃腌制的，另外蒜苔还具有一定的胃肠道刺激作用，一次不宜多吃。

三、备孕能吃哪些蔬菜

1、西红柿

西红柿中的番茄红素能够提高抵抗力，预防子宫癌、乳腺癌的功效，备孕常吃西红柿，能清热解毒、生津止渴，还能美容养颜，促进消化。

2、龙须菜

我们都知道，备孕期间应该尽量减少食用药物，有一些女性朋友抵抗力低下最容易也最怕患感冒，得了感冒又担心感冒药的副作用会影响怀孕，这时可以吃龙须菜，龙须菜具有浓郁的芳香气味，清热解毒可以治疗感冒。

3、豌豆苗

豌豆苗营养丰富，备孕期间可以吃。豌豆苗含有豌豆的营养物质，豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。为防止叶酸缺乏，豌豆也是孕妇不可忽视的食物。