榛子怎么去壳(榛子怎么吃壳怎样打开)

1、有些榛子是开过口的，这种情况下榛子是比较好开的，只需要用随榛子附带的工具插入榛子的开口处，旋转金属片工具就可以打开榛子了。

　2、如果碰到没有开口或者开口的缝隙宽度太窄的时候，这种金属片工具就没法用了，我们就只能求助于锤子、钳子等比较重的工具，像敲核桃一样敲击开。

　3、假如身边什么工具都没有，那么就需要我们依靠自己的智慧了，可以将榛子放在一个比较硬的塑料袋里，然后放在地上用脚剁一跺，注意力度，然后去掉碎皮也可以得到榛子仁。

　4、榛子仁的吃法有很多种，最常见的就是烤榛子了，将榛子放入烤箱适度烘烤就得到了金黄喷香的烤榛子仁。

生榛子仁是怎么去皮的

　生榛子仁是怎么去皮的，坚果类的食物种类非常多，我们平时比较常吃的就是花生，瓜子，核桃，碧根果等等，榛子也是坚果类食物里面的一种，下面看看生榛子仁是怎么去皮的。

　生榛子仁是怎么去皮的1

　1、烘烤去皮法：把榛子放进烤炉烤制30分钟，果仁与表皮会松开，把烤过的坚果放到大洗碗巾上，用力地来回搓，重复几次后，即可去皮。

　2、将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开。

　3、找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后把榛子仁和壳分拣出来。

　4、可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。

　 一、怎样剥生的无开口榛子

　普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以。用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候最好把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎。

　 二、榛子怎么去壳简单

　1、将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬开。

　2、找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后菜刀平拍一遍，然后把榛子仁和壳分拣出来。

　3、可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。

　 三、榛子怎么吃

　榛子的吃法很多，不同的吃法有不同的口感。磨碎的榛子被加到沙拉、酱汁、布丁、冰激凌。榛子碎还能用于制作奶油杏仁糖、夹心巧克力，这些小糕点具有滋养脾胃、改善贫血的症状。

　 1、榛子粥

　食材：榛子、莲子、粳米适量

　做法：把榛子去皮，水磨滤去其浆汁，和粳米煮成粥。食用时可加入少许蜂蜜，味道更佳。

　 2、榛子羹

　食材：榛子仁15克、藕粉30-50克、白糖适量

　做法：把榛子去皮炒黄，不能炒焦。把榛子磨成细末，掺入藕粉，用开水冲开，加入白糖搅拌均匀。

　 3、油炸胡榛子仁

　食材：胡榛子仁100克、食盐、生油

　做法：把胡榛子仁去皮洗净，沥干水分，加入盐水腌渍。数小时后，捞出去水分，入油锅炸至金**，放凉即可食用。

　 四、榛子仁的食用禁忌

　榛子适合于饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用，也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果。要注意的'是，榛子中含有丰富的优质，所以胆功能严重不良者应慎食；泄泻便溏者应少食。榛子不宜存放过长时间。

　生榛子仁是怎么去皮的2

　一：将榛子在水中浸泡七八分钟，用牙一咬即开。

　二：找一个塑料袋装入两三把榛子，摊平后用菜刀平拍一遍，然后把榛子仁和壳分拣出来。

　三：可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。

　热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

　筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

　冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

　热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

　日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

　生榛子仁是怎么去皮的3

　首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎。

　也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法。

　榛子打开以后可以生吃，也可以烤了以后吃，还可以做糕点来吃，或者熬成粥来喝，都是非常不错的制作方法，榛子粥的制作方法很简单，只要准备一些粳米，莲子以及榛子，把榛子的皮去除，然后用水抹以后滤出姜汁和粳米慢慢的熬煮粥，吃的时候可以加入一些蜂蜜，味道是非常不错的。

　榛子羹，需要准备一些藕粉，榛子仁，白糖，把榛子的皮去除炒黄，不要炒的太焦，然后再把榛子磨成细末，加一些藕粉，用开水冲开以后加入适量的白糖搅拌均匀就可以吃了。

　还可以做油炸榛子仁，需要准备一些食盐，生油，榛子仁，把榛子仁壳去除清洗干净，水分沥干，加入一些盐水进行腌渍，大概几个小时以后就可以捞出来，把水分沥干，放到油锅里面炸到金**，放凉以后就可以吃了。

　 榛子没有裂缝怎么剥

　榛子如果没有裂缝，想要更好的剥出来，那么就可以准备专业的工具，用小钳子一夹就可以夹破，然后就可以把里面的榛子仁给捡出来，也可以把它浸泡软以后用牙齿咬破，把榛子仁给取出来，方法都是非常简单的，所以不要认为吃榛子是非常麻烦的事情。

　 榛子的食用禁忌

　榛子里面含有非常丰富的营养物质，油脂含量比较高，又含有非常丰富的维生素e，能够起到降低胆固醇作用，当然榛子也有一些禁忌是需要注意的。一次性不要吃得太多，否则就容易非常腻，对于身体瘦弱眼花，身体疲倦，没有力气，食欲下降，糖尿病患者来说就比较适合，榛子里面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就应该谨慎食用，避免对身体健康造成更加严重的危害。

　榛子比较适合糖尿病癌症身体消瘦的人来吃，适当的吃一些榛子，能够让身体抵抗能力变得更强，里面含有的一些营养物质对于胆功能比较弱的人来说是比较不不好的，所以应该避免。

　有拉肚子问题的人也应该尽量少吃，还要注意榛子不能放太长的时间，存放时间太长里面的营养物质流失，而且也可能会出现变质情况，每一次吃榛子的量也应该控制好，还应该注意不要和巧克力搭配在一起吃，巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起过敏，对于过敏体质的人来说就非常不好，体质很差的人，最好也不要吃松子，榛子和板栗长得比较相似，大家也应该要懂得区分，榛子一般都是可以生吃的，能够达到增强体质以及健脑作用。

　上面给大家介绍的就是榛子怎么去壳，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，榛子去壳的方法还是非常简单的，大家就可以试试上面这些方法来把榛子壳去除，榛子的制作方法也有很多，可以根据自己的身体实际情况来看一下到底适不适合吃榛子，这样才能避免对身体健康造成不利影响。