养羊基地(农民致富生“羊”财 浙江“湖羊之乡”以节为媒结硕果)

练市湖羊 练市镇供图

练市湖羊 练市镇供图

中新网湖州10月21日电(记者 胡丰盛 施紫楠)10月中下旬，走进浙江省湖州市南浔区练市镇荃步村，家家户户灶膛里的柴火熊熊燃烧，远远就能闻到羊肉的香味。

“每年的这个时节，是吃羊肉最好的日子，我们这里也开始热闹起来。”练市镇阿海羊肉馆老板吴文海说，一个湖羊节、一道柴火羊肉，把游客引进了这个小乡镇。

湖羊，始于吴越，兴于宋元，更盛于当下，是浙江省优势特色畜牧业。作为浙江振兴湖羊产业的重要基地，练市镇历来家家户户以养羊为业，从宋代开始便有“家家户户养湖羊，每户要养三五只”之说。

练市羊肉 练市镇供图

“练市有句老话，叫‘无羊肉不酒席’。”吴文海告诉记者，湖羊肉质特点精而不腻、香而不膻，是农家过年过节、筵席待客的必备佳肴，“自从湖羊文化节举办之后，到了周末和节假日，店里更是座无虚席。”

高质量发展建设共同富裕示范区，浙江肩负着光荣又艰巨的使命。在基层一线，如何推进共富，建立共同富裕的体制机制与政策体系？对此，练市给出自己的答案。

近年来，练市加大湖羊产业发展力度，全力支持湖羊产业健康平稳发展，在以农户散养为主的传统养殖基础上加大培育养殖大户，并从2002年起相继出台扶持发展湖羊生产草食动物的奖励政策，挖掘湖羊资源，延伸湖羊产业链。

历年湖羊文化节现场 练市镇供图

自2012年起每年举办的湖羊文化节，更是现场搭起灶台、点燃柴火，湖羊宴、船拳展示、舞龙等系列活动把氛围推向高潮，吸引着各地游客慕名前来。

眼下，湖羊文化节已然成为该镇展示民俗文化及共同富裕示范区的重要平台和特色金名片，将练市的湖羊产业推向新高度。

去年，吴文海便获得了第八届湖羊文化节银奖。眼下，他一天能发出2吨羊肉，还在练市也开了一家分店，“中秋节前后赚了7万多元，几户每天都有1万多元，生意好的都来不及做。”

如今，在练市振兴中路上，已经聚集着二三十家羊肉馆。站在路口，老远就能看见练市小根法羊肉馆的招牌。临街的窗口，可以看到羊肉的制作全过程。

“湖羊浑身都是宝，我们是自己琢磨的秘方，几乎每天都有杭州、上海的游客慕名前来品尝。”练市小根法羊肉馆老板王俊华卖了二十多年羊肉面，是镇上第一批卖羊肉的人之一。

王俊华告诉记者，店里一米宽的大锅，可以同时烧200多斤羊肉，“中秋到过年这段时间是羊肉旺季，店里的大锅羊肉有时候一天还不够卖，加上打包发货的，年销售额超过百万元。”

眼下，随着老百姓对练市湖羊的认可度越来越高。练市的湖羊产业也不断向精品产业迈进，基本已形成了从种羊繁育、湖羊饲养、湖羊销售、羊肉餐饮到羊皮制革及成衣的完整产业链。

“通过举办湖羊文化节，也是打造练市的一张靓名片，吸引游客前来品尝、观光、体验，为当地旅游带来发展，促进经济增收。”练市镇农办主任袁峰峰表示，借助该活动，可打造独属于练市的农旅特色品牌。

2019年，南浔区开始全面推行强村公司模式，练市西堡村、花林村等23个村集体出资共同组建的湖州练美农业发展有限公司应运而生，集果树栽培、产品开发、区域配送和旅游采摘于一体，实现入股村集体资产“持续造血”和不断扩大。

“今年，公司还将新建一所湖羊养殖场，结合园区已种植的红美人柑橘，形成一个完善的现代生态循环养殖闭环，基本实现养殖‘零污染’，进一步完善练市的湖羊产业，也实现村集体经营性收入从‘一枝独秀’向‘百花齐放’的转变。”袁峰峰说。(完)

来源：中国新闻网

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