黑枣树(“枣”?新鲜的无人吃,变黑价值大价格高)

admin 阅读:103 2024-10-11 03:35:53 评论:0

一年一度的水果盛产期来,各种水果的价格低到无法想象,让人觉得好看的,好吃的水果都很难卖出去了,比如桃子,比如荔枝,比如西瓜……


  那么,一些看起来并不好看的水果,还有市场吗?


  夏天到了,枣子也快成熟了,红红脆脆的枣子是很多人的最爱,新鲜的很好吃。干了也能用了煲汤或者泡水喝,实在卖不完了,往药材市场一推,它就是一种滋补的药材。


  但殊不知,由于红枣的产量高,种植面积又特别大,所以,往年也一样容易出现卖不出去的景象。去年的红枣新鲜的,在产地3、4毛钱一斤还没有人收购。


  并不是红枣的外观不够漂亮,也不是它的味道不够甜,更不是它的口感不够脆。实在是市场上太多,没有人大量收购。


  与漂亮的红枣不同,还有一种样子丑丑的野水果,被称为——黑枣,它的待遇和红枣不同,可以用供不应求来形容它。买黑枣的人,反而特别多,价格也很贵,这是为什么呢?


  01


  黑枣科普


  黑枣很像枣,之所以用“像枣”来形容,是因为真的它仅仅是像,它和枣的关系并不大。它的得名是因为它长得确实够黑,也长得确实够像枣,特别是干了的时候。


  黑枣,本名:君迁子,也叫软枣,但是它是柿树科柿属的植物,与柿子是近亲,但咱们总不能叫它“黑柿”吧?这样听起来也怪难听的。不过也有人叫它野野柿子,丁香枣等等。


  黑枣的鲜品并不好吃。不管是刚刚挂果,还是慢慢成熟,它的果子始终带有浓浓的酸涩味道,保护着它的果实不被野鸟、动物吃掉。甚至,很多人都对它望而却步,但殊不知,黑枣的价值还是特别大的。


  02


  黑枣虽然黑,价值却不小


  第一:经济价值。没有经济价值的植物,可能很多人都不感兴趣,因为有经济价值,就意味着能发财,能赚钱,至少可以想着搞点儿零花钱用一下。


  黑枣的经济价值体现在它的方方面面,植株可以用于绿化,树皮也有价值,果实是药材,也可以食用,它的经济价值是不容小觑的。它的树皮含有鞣质,纤维含量高,可以提炼凝胶,然后用来提取纤维,做成服装,绳子等。因为黑枣树抗病能力强,还能用来做一些果木的嫁接砧木。木材本身也是制造家具的上等材料,可以说黑枣全身都是宝!


  第二:绿化价值。黑枣的树木不怕干旱,关键它的果实非常酸涩,也没有病虫害,鸟儿等也不吃,可以保留较长的时间,是绿化首选植物。


  谈到可以绿化,我们也可以把它用来做盆栽,黑枣的果实还是非常漂亮的,新鲜的黑枣其实并不黑,反而是白里透着红,阳光照射下闪着光芒。虽然像枣子,却比枣子更漂亮。


  用来做盆栽,搞盆景是再好不过的了,黑枣虽然是柿子属的植物,植株比较高大,但是经过特殊处理,还是能做成漂亮的盆栽盆景的。黑枣盆栽盆景,造型美观,挂果期超长,而且直到成熟后软化风干发黑,也不会轻易掉落,何况这些发黑的果实,还是上等好物呢?


  第三:黑枣的食用价值


  黑枣其实新鲜的并不黑,但是很难吃,因此,在大山里,往往无人问津,懂行的人却对它加倍珍惜。它的果实成熟以后,经过晾晒,去除涩味等工艺或,可以用来做柿饼,果脯,罐头,酿酒,做糖果,甚至用来做晒醋……可谓是食用方法多种多样啊。而且,黑枣的果实里含有一种特殊的维生素,叫做——丙种维生素,且含量比较高,这是很多蔬菜水果不能比的。


  第四:黑枣的药用价值


  黑枣的药鱼价值大,它的营养价值也不小,它含有丰富的维生素,特别是丙种维生素,这是一种特殊的维生素。还有维生素B,以及铁、钙、镁、钾等多种矿物元素,以及膳食纤维和果胶。它的种子可以入药,具有止渴,去烦热,清热解毒,补血,补肾等价值,是一种很好的药材。


  《本草纲目拾遗》:止渴,去烦热,令人润泽。《海药本草》:主消渴,烦热,镇心。


  03


  后话


  这是一种山里的野果,它长得像柿子,是柿子的近亲,人们却叫它枣?而且是叫它黑枣!


  其实,新鲜的黑枣它并不黑,只不过新鲜的无人吃,也无人买,因为它很酸涩。但是,越成熟,它变得越黑,最后风干成了黑色的枣子的样子,被人叫成了黑枣!


  别看成熟后风干后的黑枣很黑,可就是这种变黑了的“野柿子”(君迁子)价值才更大,而且价格也更高,它对男同胞,对女友人,都非常友好,比如补肾?比如补血?都是很受欢迎的,越黑越贵,价格高却人人爱!


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