湖南特产有哪些干货(湖南有名的土特产是什么？来湖南必买的10种特产清单，哪些值得带)

湖南省，这片富饶的土地，自古以来就被誉为“九州粮仓”和“鱼米之乡”。它的美誉并非空穴来风，而是源于其得天独厚的地理环境和悠久的农业历史。早在明清时期，民间就有“湖广熟、天下足”的谚语，用以形容湖南等地农业丰收对全国粮食供应的重要性。今天，就让我们一起走进湖南，探寻那些承载着湖南独特魅力的十大特产。

一、湘绣——锦绣湖南的艺术瑰宝

湘绣，作为中国的四大名绣之一，拥有着2000多年的悠久历史。它以湘楚文化为底蕴，将刺绣艺术发挥到了极致。每一幅湘绣作品都仿佛是一幅生动的画卷，细腻地展现了湖南的山水风情和人文历史。湘绣的技艺精湛，无论是花鸟鱼虫，还是人物风景，都栩栩如生，令人叹为观止。在1912年的巴拿马万国博览会和1933年的意大利都灵博览会上，湘绣都荣获了金奖，成为了中国刺绣艺术的代表。如今，湘绣已被列入国家级非物质文化遗产名录，沙坪产区更是被评为国家地理标志保护产品，为湖南的文化传承增添了浓墨重彩的一笔。

二、君山银针——洞庭湖畔的绿茶珍品

君山银针，产于岳阳洞庭湖中的君山，是中国黄茶中的珍品。它因外形细如针、色泽金黄而得名，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。君山银针的采摘和制作工艺十分讲究，每年只在清明前后采摘一次，采摘后的茶叶要经过多道工序才能制成。君山银针的香气清高持久，滋味鲜爽回甘，是茶中上品。清朝时，君山银针被列为贡茶，供皇室享用。1915年，君山银针在巴拿马万国博览会上荣获金奖，成为了中国茶叶的骄傲。如今，君山银针已成为中国十大名茶之一，并多次在国际和国内茶叶评比中获奖。

三、长沙臭豆腐——湖南美食的代表

长沙臭豆腐是湖南著名传统美食之一，以其独特的色香味而著称。它选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成。臭豆腐的外观呈黑色或深褐色，散发着浓郁的臭味，但吃起来却十分美味。它的口感酥脆、味道鲜美、香辣可口，是湖南人日常生活中不可或缺的美食之一。如今，长沙臭豆腐已走出湖南，成为全国各地都受欢迎的小吃之一。它不仅可以作为街头小吃品尝，还可以真空包装作为伴手礼送给亲朋好友。

四、永兴冰糖橙——甜蜜满溢的果中佳品

永兴冰糖橙是郴州永兴县的特产，因其果实甜如冰糖而得名。永兴冰糖橙的种植历史悠久，品种优良，果实呈圆形或椭圆形，色泽鲜艳、皮薄易剥、果肉细嫩多汁、味甜如蜜。永兴冰糖橙的营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有着良好的保健作用。2009年，永兴冰糖橙被评为“中国十大名橙”，并多次在国内外水果评比中获奖。如今，永兴冰糖橙已成为湖南乃至全国知名的水果品牌之一，深受消费者喜爱。

五、湘潭湘莲——水中明珠的莲中佳品

湘潭湘莲是湘潭市的特产，被誉为“中国第一莲子”。它生长在湘潭市境内的湘江河段和洞庭湖区，因地理环境和气候条件的优越而品质优良。湘潭湘莲的果实呈椭圆形或圆形，色泽洁白如玉、颗粒饱满、肉质细嫩、味道清甜。湘潭湘莲不仅口感鲜美而且营养价值丰富含有多种氨基酸和微量元素对人体健康有着良好的保健作用。它与福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称中国三大莲子。如今湘潭湘莲已成为国家地理标志保护产品并远销国内外深受消费者喜爱。

六、靖州杨梅——酸甜可口的果中珍品

靖州杨梅是怀化市靖州县的特产有着“江南第一梅”的美誉。靖州杨梅的种植历史悠久品种优良果实呈圆形或椭圆形色泽鲜艳、酸甜可口、汁多味美。靖州杨梅不仅口感鲜美而且营养价值丰富含有多种维生素和矿物质对人体健康有着良好的保健作用。2007年靖州县被命名为“中国杨梅之乡”其杨梅产品也多次在国内外水果评比中获奖。如今靖州杨梅已成为湖南乃至全国知名的水果品牌之一并深受消费者喜爱。

七、安化黑茶——千年古韵的茶中珍品

安化黑茶产自益阳市安化县是中国黑茶的重要产地之一。安化黑茶历史悠久品质优良具有独特的陈香和药理作用。其制作工艺独特包括杀青、揉捻、渥堆、干燥等多道工序。安化黑茶不仅口感醇厚回甘而且具有降脂减肥、助消化等多种保健功效。明代时安化黑茶成为朝廷贡品并多次被评为湖南十大名茶之一。如今安化黑茶已成为国家地理标志保护产品并远销国内外深受消费者喜爱。

八、常德酱板鸭

常德酱板鸭，作为湖南常德地区独具魅力的美食，其名声源远流长，确切的文字记载最早可追溯到1988年出版的《常德风物大观》。这一传统制作工艺承载着丰富的历史底蕴，口味独特，早已深深烙印在常德民间。近年来，随着市场的不断开放和宣传的加强，常德酱板鸭逐渐走出常德，为更多人所知、所爱，甚至时常出现抢购热潮，成为市场上炙手可热的优质特产。

常德酱板鸭的诞生，是常德地区丰富的自然资源与深厚历史积淀完美结合的产物。其主料选用的是在洞庭湖畔放养或半放养一年以上的麻鸭，这些麻鸭以湖中的小鱼小虾为食，肉质鲜嫩，口感醇厚。而制作过程中，更是采用了酱、腌、烤、卤等共计15道精细工序，结合传承千年的卤水古法配方，每一道工序都凝聚了匠人的心血与智慧。

九、临武鸭——肉质鲜美的鸭中珍品

临武鸭是郴州市临武县的特产，也是中国八大名鸭之一。临武鸭以其独特的生长环境和饲养方式，形成了独特的品质特点。它们生长在临武县境内清澈的河流和湖泊中，以小鱼、小虾等水生生物为食，使得其肉质细嫩、味道鲜美。

临武鸭的烹饪方式多种多样，可以烤、炖、煮等多种方式制作。其中，临武鸭炖汤是最受欢迎的一道美食。将临武鸭与红枣、枸杞等食材一起炖煮，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。临武鸭因其独特的品质和口感而深受消费者喜爱，并多次在国内外食品评比中获奖。

十、炎陵黄桃——甜蜜诱人的果中珍品

炎陵黄桃是株洲炎陵县的特产，以其色泽金黄、果肉细腻、味甜如蜜而著称。炎陵黄桃的种植历史悠久品种优良，得益于炎陵县独特的地理环境和气候条件使得其品质卓越。这里的土壤肥沃、气候温和、雨量充沛为炎陵黄桃的生长提供了得天独厚的条件。

炎陵黄桃不仅口感鲜美而且营养价值丰富含有丰富的维生素C、胡萝卜素等多种营养成分对人体健康有着良好的保健作用。此外炎陵黄桃还具有较高的观赏价值其果实色泽鲜艳、形状美观成为了人们喜爱的水果之一。

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