面筋粉多少钱一袋(我之前买过几箱面筋串卖完了，都是网上进的货)

我之前买过几箱面筋串卖完了，都是网上进的货。只要穿竹签再油炸，就能吃到焦脆且有甘甜的面筋串。

查询面筋，主要是谷朊粉，大部分是小麦中的蛋白质，十斤面粉才能提炼出一斤谷朊粉，那吃面筋比吃面粉好多了!

心血来潮，我在网上买了一袋5斤的谷朊粉，尝试做胖乎乎的面筋串。

第一次按照视频做了，还真有点面筋串的样子，煮熟后吃在嘴里，似果冻样Q弹还甘甜入味，像我这种喜欢清淡口味的人，不用油炸和佐料也能吃得有滋有味，这才是食材原有的味道。

第二次煮熟后又尝试油炸，不像我买的成品，炸出焦脆。而是先膨胀像充了气的球一样，捞出后，又像放了气的皮囊，缩得瘫软，这完全不是我心中的油炸面筋串啊!

是不是添加盐的比例不对？是不是我揉搓太厉害了？是不是烤肠机炸出的才是焦脆的？

在接下来的一次又一次尝试中，改变各种能够想到的条件，还是做不出来那种焦脆面筋串。

难道是卖家添加了别的东西？难道又是一个黑科技？突然这个念想涌上心头。我找到谷朊粉的卖家，向他们展示我做的面筋串，油炸后不是焦脆而是塌陷的？

出乎我的意料，卖家客户马上同意退货，或支付一点补偿费给我。这不是我要的结果，而是想让他们告诉我哪里操作不恰当。

没要卖家的好处，我又找了几家面筋串的商家，他们都承诺只有谷朊粉加盐，没别的添加剂。我把瘫软的图片发过去，问怎么回事？他们说不出啥原因，有的干脆不理睬我。

面筋串和谷朊粉的卖家客服都给不了答案，我该怎么办？

之前信心满满，小麦中的精髓(蛋白质)，既可以自己在家做，就是有点费事，自己吃也好，摆摊卖也罢，都是再好不过了，不用担心淀粉肠的爆炸新闻。

经过上十次的尝试，我的心就像自己油炸面筋串一样，先膨胀高涨，最后泄气瘫软。

还要不要试？只能等到出现合理的答案，或有新的思路，再尝试了。

暂时不能说是科技的成分，也许是我还没掌握要领，毕竟很多事，一看就会，一做就废，这也是常态嘛。

即便这样，我还会再试的，就算是心里一个小小的愿望，期待自己的纯手工面筋串，可爱又可口——焦脆又甘甜的味道，是我理想的面筋串。

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