牛肝菌多少钱一斤(野生牛肝菌上市！700到1200元一公斤)

夏天的脚步渐渐近了，

也就意味着离我们云南人

最爱的菌子季也近了，

那么，最近野生菌市场

是什么行情呢？

上午十点的木水花野生菌交易中心里，

卖菌子和买菌子的人并不多。

摊贩们告诉记者，

这几天数量较多的还是

各种品种的人工菌，

而且今年的人工菌比起往年，

每公斤的价格都低了5到10元。

摊贩：“姬松茸现在每公斤15元，白参是每公斤50元，金耳今年也是卖到每公斤50元，黑皮鸡枞每公斤45元，牛肝菌也是每公斤45到50元。”

不过，

令吃货眼前一亮的消息是，

野生牛肝菌已经上市了！

云南木水花野生菌交易中心总经理 成爱丽：“牛肝菌从前天就开始上市了，前天上市只有两公斤左右，前天价格是800块钱一公斤，今天的量比前天要多， 今天有30公斤左右，它的价格在每公斤700到1200块钱左右，现在我们销售比较好的一种方式就是很多商户刚一上市，在微信圈里面就把货给卖掉了。”

据了解，

头水牛肝菌产自普洱一带，

目前上市量不大。

而且由于野生菌都是"靠天吃饭"，

不下雨或者雨水少

都会影响野生菌的产量。

所以，摊贩们预计

今年牛肝菌大量上市的时间，

应该不会早于6月份。

摊贩：“从一开始有牛肝菌就不会断，都会陆陆续续有点，但是没有太多的量，只是少部分，就是几公斤几公斤这样，隔两三天会来一次，反正也不会每天都有，因为它长在土里的东西不好说。”

目前，

市场上的野生菌品种还很少，

只有铜绿菌和牛肝菌，

铜绿菌的价格在100块到130块，

但因为品质不算特别好，

买菌子的市民也不多，

所以销量不太好。

除了这些品种，

按照往年惯例，

缅甸鸡枞预计最早也要

4月中旬以后才会陆续上市。

记者：赵啦 郭威　

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