番鬼荔枝(农村这种“荔枝”50元一斤左右，城里供不应求，常吃好处多多！)

农村现在都不一样了，很多农民都放弃了种地，改成了种植一些果树。而这种在南方乡下常见的水果，你可能都没见过，它不仅味道鲜美，营养价值还十分高。送到城里简直供不应求，城里人抢着要。价格也在50元一斤左右，而且每年都是供不应求。这种水果叫做番荔枝，由于外形因凹陷相似佛像头部，所以又称释迦果，主要产地在台湾、福建、广西、广东这几个地域。

番荔枝是海南热带名果之一。果实清甜，以其独特香味，被列为成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。它是热带地区著名水果，因其果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”。它有个广泛的名字叫释迦果，广东白话地区亲切叫它番鬼荔枝，在不同的地方还有其他叫法，如林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、佛头果（台湾）。

番荔枝喜光耐阴，光照充足植株生长健壮，叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可提高果实的品质。番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。

番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒，果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。

番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用，亦可掰开，里面有很多的黑色的小籽。直接食用或以勺挖食，特别甜，籽不能吃，要吐出来。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。就像香蕉一样，熟了就可以放进冰箱保鲜，不熟的只能放个几天等它熟软。

普通人均可食用，但番荔枝性温，并含有鞣质，因此不可与乳制品或高蛋白的食品同食用，以免造成不易消化的物质，影响胃肠道功能。番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。市场上价格也在50元一斤左右，每年都是供不应求。

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