为何清淡饮食和运动难降胆固醇

“这胆固醇为何不但没降反而还升了，恳请各路大神帮我分析一下！”近日一则网帖吸引了记者的注意，该网友表示，自己近几年坚持健身、注意饮食，体重足足减少了8公斤可胆固醇指标不降反升，实在是叫人摸不着头脑。记者发现，日常生活中有类似“高胆固醇焦虑”的人不在少数。究竟该咋办？为何减重、清淡饮食≠降低胆固醇？小红书网友“三月三”在帖子中称，自己今年58岁，跳了5年的健身操，体重从当初的54㎏到现在的46㎏，虽然身材实现了完美的蜕变，但胆固醇的数值却是越来越高。“三月三”回忆，自己2021年5月13日查的胆固醇是7.34mmol/L，2023年5月18日是8.79mmol/L，2024年6月18日是8.57mmol/L。而就在2024年9月10日，胆固醇是9.27mmol/L。而一般情况下，成人胆固醇的正常范围值为2.86—5.2mmol/L。“三月三”表示，自己平时不喜欢吃动物内脏，不吃油腻的东西只吃清淡的食物，听说超慢跑可以降低胆固醇便也跑了两个月，每天80分钟。没想到胆固醇数值不但没降，反而还升了。在“三月三”的评论区，不少网友表示深有同感。也有网友质疑：降不下来的胆固醇可能正和其吃得太过清淡有关。记者注意到，实际上胆固醇数值困扰了很多人，不少人看到胆固醇数值后向上的小箭头都会不由得焦虑起来。泰康仙林鼓楼医院神经内科副主任医师李明泉解释，胆固醇高确实并不是胖子的专利，很多体型正常甚至偏瘦的人也会出现胆固醇高的情况。“总的来说血脂包括胆固醇和甘油三酯，胆固醇里又包括两种，一种是‘好的胆固醇’也就是高密度胆固醇，越高越好的。还有一种是对我们人体健康负面影响较大的叫做低密度胆固醇。”李明泉主任告诉记者，胆固醇与甘油三酯不同，甘油三酯数值很容易通过坚持清淡饮食控制。“如果没有遗传性疾病的话，甘油三酯通过饮食大概一个礼拜就可能大幅度地下降，在很短时间内可以降到正常。”

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