猪肉价格(上涨“一日游”，猪价“跌猛了”？附：10月3日猪价)

在生猪市场，9月份，生猪市场呈现“供需双旺”的局面，生猪供应水平显著提升，猪肉消费需求也逐步回暖！但是，理性来看，市场呈现“供强需弱”的局面，猪价重心呈现滑坡下跌的走势！

一方面，生猪产能滞后兑现！前期，猪价淡季不淡，二季度猪价高歌猛进，7~8月份受标猪出栏断档，猪价触及年内新高，外三元标猪报价涨至21.19元/公斤！养殖端缩量挺价，二育集中入场，中小标猪出栏减少，市场产能后置的态势凸显，而进入9月份，养殖端心理出栏窗口期到来，社会面以及集团猪企集中出栏，二次育肥中大猪认卖心态升温，供应格局显著增加，国内样本猪企出栏计划环比提升近9个百分点，生猪产能集中释放！

另一方面，需求支撑不足！虽然，天气转凉，居民家庭需求跟进改善，叠加，中秋以及国庆假期，餐饮以及旅游消费需求提升，猪肉销量有所改善，但是，受国内人口结构变化，建筑行业不景气，叠加，替代品牛羊肉价格处于年内低值，消费市场存在替代的局面，节日消费对于猪肉提振空间有限！

因此，在多空局面下，9月份，国内猪价“坐滑梯”，价格呈现重心破位下跌的走势，月度猪价下降近11.8%，生猪报价跌至17.68元/公斤左右！进入10月份，受国庆假期利好兑现，短暂养殖端出栏挺价，猪价呈现稳中偏强的走势，然而，10月2日猪价上涨又是“一日游”，市场下行压力明显增加！

从基层反馈了解，目前，10月份，散户以及集团猪企出栏压力较大，按照母猪存栏变化以及前期二育等因素，本月规模猪企出栏计划环比进一步增加，由于国庆放假影响，规模猪企本月日均出栏计划较多，生猪供应压力不减！

与此同时，在需求跟进方面，虽然进入国庆假期，但是，从批发市场白条走货来看，白条上量增多，市场成交表现惨淡，多地批发市场白条呈现一定剩货的现象，节日消费利好一般，这进一步加剧了市场看空后市的情绪，养殖端散户以及集团猪企认卖积极，北方地区，大厂出栏报价下降0.3~0.4元/公斤，南方市场，集团猪企存在出栏的压力，国庆假期猪价上涨“昙花一现”，市场再次回归下行的走势！

据机构数据分析，受屠企调价收猪，预计，2024年10月3日，猪价下跌0.14元，屠企报价跌至17.58元/公斤左右，后市关注购销情绪的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏的变化！

10月3日全国南北各省区生猪价格一览表：

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