大鳇鱼多少钱一斤(鳇鱼多少钱一斤?和鲟鱼有什么区别?)

admin 阅读:144 2024-10-01 03:45:05 评论:0

鳇鱼属淡水鱼中的大型鱼类,是世界稀有鱼类之一。最大的鳇鱼可达1000千克以上。在过去它们一直处于野生状态,生活在我国与俄罗斯交界的黑龙江水域中。那么,鳇鱼多少钱一斤?和鲟鱼有什么区别?


一、鳇鱼多少钱一斤?


目前野生的价格比较昂贵,一般要在150元/斤以上,人工养殖的一般在25~30元左右。其价格受鱼体大小、售卖规格以及地区等因素影响较大,所以,以上价格仅供大家参考,具体以交易时的价格为准。


二、鳇鱼和鲟鱼有什么区别?


1、分布范围不同


鲟鱼主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如赣江湘江、闽江、钱塘江珠江水系均偶有出现。国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧。


鳇鱼生活于大的河流中,多栖息于两江汇合、支流入口及急流的漩涡处,主要在黑龙江、松花江乌苏里江流域、达氏库页岛;以及分布于长江、金沙江流域、、新疆伊宁、分布于新疆额尔齐斯河、布伦托海博斯腾湖等水域。


2、生活习性不同


鳇鱼是生活于江河中下层的鱼类。常年栖居于淡水,不作长距离洄游。喜生活在大江夹心层、江岔等水流较缓慢或者是急流漩涡处的砾粒质和砾质水底。不喜群集,常分散活动。逢大河涨水时游动异常活跃,常见有翻滚跃动的现象。退水时活性较差,冬季在大江深处越冬,初春开始向产卵场洄游。


鲟鱼是底栖鱼类,属肉食性鱼类,食性非常狭窄,在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食,在海洋主要鱼类为食,甲壳类次之,软体动物较少。


3、生长繁殖时期不同


鳇鱼出生5个月后,才能达到性成熟开始繁殖。雌鱼产卵期为5-7月份,水温为15~17℃,产卵在水流平稳、水深2~3米的砂质江段处,卵粘着在砂砾上。产卵的数量惊人,大约60万粒至400万粒,但是成活率不高。


而鲟鱼在海洋裏生活了9—18年后,性腺发育接近成熟时,便成群接队向长江洄游,到达长江上游四川宜宾一带和金沙江下段繁殖。每年夏秋,聚集于长江口,溯江而上至长江上游金沙江一带产卵,和幼鲟顺江而下,到东海,黄海的深水中成长。在产卵群体中,雄鱼年龄一般为9-22岁,雌鱼为16-29岁。中华鲟产卵量也很大,一条母鲟一次可产百万粒鱼籽,只是成活率不高,最后成鱼的仍为少数。产卵以后,雌性亲鱼很快即开始降河。


4、诞生时间不同


鲟鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期,而鳇鱼侏罗纪时期。


野生鳇鱼由于人们滥捕滥捞,目前来源稀少,已成濒危动物,故应宣传加以保护,已列为国家重点保护野生动物。大家想要吃的话,可以选择购买人工养殖的。




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