桃源鸡(桃源鸡：我国优质肉蛋兼用型土鸡品种)

桃源鸡是一种原产于中国湖南省桃源县的地方鸡种，以其体型高大、肉质细嫩和肉味鲜美而闻名。养殖桃源鸡需要注意以下几个方面：

品种选择：选择体型高大、羽毛蓬松、体躯长呈长方形的公鸡和体型稍高、后躯呈方圆形的母鸡。公鸡体羽为金黄色或红色，母鸡羽色可分为黄羽和麻羽两种。

饲养方式：桃源鸡适合放牧饲养，尤其是与果园种植相结合的放牧方式。鸡舍应建在果园中，地面铺沙土或水泥，每平方米养鸡20只。也可采用室内地面或网上平养的方式。

饲料选择：放牧条件下，应让鸡群多采食野生饲草、虫、蚁和植物籽实等饲料。补充饲料可包括籽实类、饼粕类、块根块茎类和青绿饲料类。农户可根据条件，选用5-7种饲料配合成混合饲料或购买配合饲料。

饲养管理：包括雏鸡、育成鸡和成年鸡的不同管理阶段。雏鸡阶段，温度应保持在32-34℃，随后每周下降1-2℃，到60日龄时确保室温20℃不再下降。育成鸡和成年鸡的管理则侧重于饲料的供给和环境的维护。

疫病防治：包括鸡瘟、鸡白痢和鸡球虫病的预防措施。例如，1周龄的雏鸡用鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻，70日龄的鸡用鸡新城疫Ⅰ系疫苗肌肉注射等。

生态养殖模式：采用生态散养模式，让鸡群在草丛中捉虫、在果林间下蛋。养殖过程中尽量减少甚至不使用抗生素，实现良性循环。

肉质特性：桃源鸡胸肌和腿肌的微量元素镁、硒含量较高，不饱和脂肪酸含量明显高于饱和脂肪酸，肉质细嫩、营养丰富。

利用方向：桃源鸡虽然具有肉质细嫩、肉味鲜美等优点，但也存在早期生长慢、长羽迟、饲料利用率较低等缺点。今后可以在加强本品种选育的同时，引入肉用鸡种杂交，提高早期生长发育速度和鸡群质量。

综上所述，养殖桃源鸡需要综合考虑品种选择、饲养方式、饲料供给、疫病防治等多个方面，以确保鸡群的健康成长和优质肉质的产出。

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