市场猪肉多少钱一斤(市场上猪价一斤16块，养猪人卖的一斤才6块为何差这么多？)

最近很多人在笔者这里咨询，问关于8月份生猪市场的行情，笔者就不给大家一一说了，今天在这里统一的回复一下。

这段生猪价格上涨相信很多养猪人已经感觉到了，猪贩子在收猪的时候给的价格比以前也明显高了不少，笔者昨天去了一趟超市特意了解了一下现在市场上的价格，市场上的价格因为中间几道手过了之后价格自然会高一些，但是笔者也没有想到会是这么一个价格，这段生猪的价格全国基本上都在6块5以上，虽然相较于之前已经有了较大的变化，但是您听了终端也就是消费者购买的时候的价格就会发现这其中利太大了，笔者买的五花肉是一斤16块，这个养猪人卖的猪肉的价格相差了一倍多，我们说猪贩子挣一点，屠宰率按照60%来算（正常的在72%左右，品种不一样，屠宰率不一样）超市的在挣一点，那样也不该超过15块，16块对于笔者来说真的是有点高了，一般的消费者很多没有什么感觉，但是笔者作为业内人士，对生猪的市场行情和每天各个地方的报价是都知晓的，明知道养猪人养猪赔钱，生猪卖不上价钱，但是终端的消费者也没有得到太大的实惠真的是惋惜。

不过也没办法这就是市场，这就是现状，为什么笔者一直在给那些搞特色养殖的人在说建立自己的品牌，从生产猪肉到销售一条龙的服务，少一个环节就少一个人跟你挣利润，养猪人多挣钱了高兴的不得了，消费者得到实惠自然是也高兴两全其美。说的有点偏了，我们还是来讲讲8月生猪价格的情况。

笔者这里认为生猪价格的行情也是比较按照目前的行情来讲还是比较好的，因为7月8月份的生猪价格出现了断档期，这个断档的在往年的月份倒是不显什么，到今年这个很多养猪人因为猪价低不养的时候出现就显得尤为重要了，我们说这一段其实是有一点猪荒的，市面上优质的生猪价格都很高而且是很难求，也是屠宰企业一直争抢的对象。但是大家都知道优质的生猪可不是那么多的，这就造成了猪荒，有价格没有猪，为了能收到合适的猪，屠宰企业被逼无奈，猪价的上涨增加了收猪的成本，这价格跟着也就上了。

另外需要注意的一点就是环保督察回头看，这段各地不断的传出来环保的一些问题，一些不合格的猪场本来都已经躲过去了，但是这一回头又有不少猪场开始整顿。这也是这段猪价上涨时候的一个原因，猪价上涨养猪人打心眼里高兴。因为这段猪价对于他们来讲其实是回本，上半年的行情现在还历历在目，一头猪动辄300-400的赔钱事情养猪人算是经历了，很多养猪人都不想在提起这些事情，这种心情我们可以理解，好在这段生猪价格好了，养猪人们终于可以缓过劲来了，下一阶段整理心情，调整心态，好好养猪好好干。

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