刺老芽多少钱一斤(农村植物，刺老芽，曾见到就砍，如今稀罕珍贵，80元一斤抢着买)

农村有成千上万的植物，每个植物都有自己的用处。有些植物有许多用处，但这些用处未被发现前，它们都会被人看作杂草。例如葛根，它的许多价值在发现之前，农人朋友只知道它的皮能够用来做绳子，它的叶子能够用来养牲口喂猪，殊不知它的根在现在会产生如此多的影响。

还有一栽培物，因为浑身是刺，在过去很惹人厌，许多人都不喜欢它，遇到它就看到，生怕被它的刺扎到，不过在现在出口到美国、韩国等国家，因其养分极为丰厚，还具有很好的食疗价值，因而被称为“天下第一山珍”，但曾经还多却还不知道它，这种野生植物就是“刺老芽”。

说起刺老芽这种野生植物，其实还有许多意思的俗称，比方 “鸟不落”、“鹊不踏”、“狗不碰”等等，它过去是农村里一种很常见的树，从上到下浑身长满了刺，刺是又尖又硬，若是不下心扎一下疼得要命，笔者小时候就被扎过，正是因为如此，所以在过去的时候，农人朋友以为它不值钱，见到就砍，避免它伤到人或其他动物。

但是刺老芽顶部的嫩芽却是一种好东西，不只没有刺，反而还是一种养分价值十分丰厚的野菜。若是了解刺老芽的朋友就会知道，刺老芽这东西可是十分的宝贵，因为只有春季才有，只有最嫩的刺老芽才是最好的。

那么刺老芽有哪些优点，为何在现在会被称为“天下第一山珍”呢？

据材料记载，刺老芽养分丰厚相当的丰厚，它含有16种氨基酸和22种微量元素，其中就包括人体必需的钙、铁、锰等多种微量元素，据材料说这些养分物质的含量甚至比人参都要高，因而才被称为“天下第一山珍”，在现在也成为了我国东北出口的山野菜首要种类之一。

此外，刺老芽除了养分价值好能当野菜吃以外，它还有具有十分好的药用价值。

据《中华本草》所记载，刺老芽的根皮可当草药入药，刺老芽的根皮具有补气活血、祛风、利湿、止痛等功效，可用于医治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿等多种病症，由此可见刺老芽的价值有多宝贵了。

但是近年来，因为刺老芽的价值被发现，大量开采，导致现在农村地区刺老芽数量削减，使得它的价格也是越来越高，据笔者所了解，现在刺老芽都卖到了80元一斤左右，真是成了一种稀罕且宝贵的野菜。

当然，因为刺老芽的价值宝贵，也有不少农人现已开端人工栽培刺老芽。通过人工栽培，产量得到了很大的提高，也让不少农人朋友靠着它发财致富了。

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