“路边的‘紫叶李’又要成熟了?

它是水果吗?

为何专家不建议吃?”

导语

立夏以来，鲁莽的果蔬们也开始丰收了，在这时节，村里人们最喜欢在自家门前的院子里种几棵果树，既好看又能结出果子来。

但专家徐小雪却说，村子门口种的这棵紫叶李不适合吃，问了几个逐渐成熟的果树，徐小雪看似不嫌弃的摘下一个递到嘴边，口味竟然很好。

这到底是什么果子，为什么不适合自己吃?

紫叶李。

紫叶李是一种观赏性非常强的树种，有很好的观赏和观音价值，并且维护起来也非常容易，不容易感染虫子，有时候甚至可以当作天然的农药来杀虫。

最好的一点就是这植物的观赏性极强，叶片有着独特深红色，并且四季变化都非常显著，春秋两季通透明亮，而冬天只会变暗淡一点，非常好生存;

到了春天，紫叶李会开出遍撒白花，就像雪花一样洒落一地，非常好看，夏天则是苍翠欲滴，仿佛摇动之间就会落下一片叶子，但是摇动之后，周围就会到处都是来品尝美味的小果子。

紫叶李从夏天开始结果，非常好采摘，也很方便取果，相对比起其他树种来说，这个果子更容易掉落，只要等待时间稍长，就可以随风落地，非常方便。

别看这些小果子长得就跟樱桃一样，其实它们的果核非常大，果肉非常少基本快没有了，另外还十分坚硬，但是这也不是它们缺点。

紫叶李味道奇好，他们带有一种甜腻的感觉，有人说像香蕉和樱桃混合在一起的味道，有人形容好像一颗很甜很大的樱桃，虽然味道各有不同，但是总体来说，它们口味还是非常好。

这几年农村发展非常快，于是很多城市都有了自家院子，人们也开始在自己家院子里面种树，美化环境，也显得更加有档次。

每棵树上小小的果子吸引着路过的人们，看到它们的时候，很多人都忍不住想尝尝，他们嘴里说的是“好奇”，但实际上是非常想吃这味道极好的。

很多人都尝试过，尤其是在农村吃惯了天然、健康、无添加的水果的人们，他们吃惯了村里栽种的核桃、苹果和梨子等酸酸甜甜的水果，对果园随机长出来的这些小果子也是跃跃欲试。

但是它们说不适合吃啊，也是出于好意么还是什么原因呢?

为什么紫叶李不能吃?

不是说因为紫叶李有害怕虫实质上是毒草或者说这小果子有什么问题才不让吃的，而是因为紫叶李生长环境不是太好。

紫叶李一般不会专门人工种植、养殖，它们是城市中坊间和公园中心极常见的一种“绿化植物”，属于树形比较矮小，但是家园非常时尚和有气质的一种植物类型，因此在城市中非常广泛找到它们。

这样每天都有很多路过的人要经过这些树，所以想来大家应该早就尝试过，将没吃出来各种问题为什么现在才被发现呢?

首先是城市环境的问题。

城市中的排气排污等这些行为，会给空气带来大量污染物，所以城市绿地和公园中心都会有人定期打理植物的环境，让植物吸附并消灭这些污染物。

但是同时，这样做就也难免会污染到植物本身，比如这些草木中都会有重金属，而这些重金属本身就非常容易氧化，所以人们很快发现自己的害处。

植物吸收之后并会将这些重金属储存起来，所以它们在结果之后，自然也会将这些重金属储存到自己的果实上面。

重金属是一种非常危害身体健康的东西，是能积存到身体里面的，一般来说，它们首先会被引起身体不适，再之后就会逐渐对肾脏等身体重要器官进行损害。

其次是农业环境的问题。

城市中有各种田地，所以也有农田，这就难免会使用农药，而这些农药会被风刮跑或者雨水卷走，由此，它们可能会落到附近的植物上面。

如果只是落到其他植物上面的话，那还好，如果是紫叶李这样结出了果实的话，那就会因风刮或者雨水卷走，被压在上面的果实可能就会沾染上农药残留!

这其实也是一个大问题，因为农药本身就是对身体有害的东西，对人的伤害程度不比重金属小，所以相对来说也大大增加了伤害可能性。

其实路边四季开花、三季结果这样的小树有很多，但是绝大多数情况都是不会有人去尝试摘吃的，即使是像樱桃树一样有人在专门种植。

但是单单就紫叶李这样美观性和装饰性强的植物来说，它们真的能吸引到很多人去尝试摘果子，这也是为什么专家这么多年来一直提示大家不能尝试用嘴检验美味果实的一大原因。

你还在吃路边的小果子吗?

既然紫叶李上面这样的可食用小果子不能吃，那还有哪些天然小果子可以尝试采摘呢?

其实城镇间常见的小果子有很多，常见的是紫荆花和石榴树，这两者都是开和结果都非常美观，因此有人专门在院子里栽种。

紫荆树上的豆荚不能吃，但是石榴树上的石榴却能吃，并且紫荆可以用来做菜和其他东西，因此紫荆花树其实能用嘴尝熊出优质食材，但石榴则根本不能。

因此如果没有相关知识储备的话，就算只看外表你也很难选出“能吃”的植物。

除了我刚才提到的一两棵，还有其他很多，比如榛树、山楂树、桑树等等，但是主要需要注意重金属问题。

中国的大部分农业没有养殖重金属设施，因此如果有这样的问题的话，要么就直接在自家附近养，要么就是让植物吸附外部重金属等污染物，这样自然就存在着重金属问题;

同理，各类果园也是使用农药防止虫害，因此最好还是不要尝试选错或者失误带来不能接受后果吧。

即使是养殖文明全程都不会考虑污染的水果，也最好还是凉拌后再食用，因为食用草木这种东西不同于肉类食物，在加工过程中洗涤只能见效，但是热水煮熟不能蒸熟。

虽然采摘紫叶李果实并不会对树木产生直接危害，但是采摘行为本身就是一种损害，只要做这种事情，你就应该承担应当承担的责任。

采摘下来的果实乍看是一件美好的事情，但是在恶劣环境中生长，它们一定沾染了大量污染物，还有农药等危害健康物质，于是专家指出它们不适合食用。

但是还有更重要的一点，那就是这些植物本身是否有可能造成大规模伤害，比如路过的时候摔倒摔折腿或者害羞导致事故等，因为影响人身安全或者城市环境安全的问题，所以专家最终建议大家不要继续这种行为。

在讨论紫叶李的可食用性时，我们不仅要关注它的外观和口味，更要深入探讨其生长环境对健康的影响。虽然紫叶李的果实看似诱人，口感也颇具吸引力，但我们必须意识到，食用这些果实可能带来的风险与潜在危害。

让我们来看一下紫叶李所处的城市环境。根据2019年中国环境监测总站发布的数据显示，城市空气中重金属的含量普遍高于农村地区，尤其是铅、镉、汞等重金属的浓度。这些重金属不仅对植物生长有影响，更可能通过植物的根系被吸收并在果实中积累。例如，铅的最高允许浓度为0.3毫克/千克，而在一些城市的紫叶李果实中，铅的含量可能超过这一标准，尤其是在交通繁忙的地区。长期摄入这些含有重金属的果实，可能导致神经系统、肾脏及免疫系统的损害，甚至引发慢性病。

关于农药的使用问题，近年来，农业部数据显示，农药的使用量逐年增加。以2018年的数据为例，中国农药的使用量已达到约200万吨，其中城市周边的农田使用农药的情况尤为严重。由于风力和雨水的影响，这些农药很容易被转移到周边的植物上，包括我们的紫叶李。

这些农药残留不仅影响植物的健康生长，更会在果实中留下可怕的“后遗症”。根据国家食品安全标准，农药残留的最大允许量为0.01毫克/千克，但检测显示，某些地区的紫叶李果实中农药残留量竟然高达0.05毫克/千克，远超安全标准。

除了重金属和农药，紫叶李还可能受到其他污染物的影响。城市生活中，汽车尾气、工业排放等都会导致空气和土壤的污染。这些污染物不仅会被植物吸收，还可能通过光合作用等途径影响植物的生长和果实的品质。比如，某些有害物质在植物体内的积累，可能导致果实的营养成分发生变化，甚至产生有毒或致癌物质。

在这样的背景下，我们必须重新审视紫叶李的果实。尽管其味道可能令人赞叹，但从健康的角度考虑，专家们的警告并非无的放矢。为了保护自己和家人的健康，建议大家在选择可食用植物时，务必了解其生长环境和潜在的风险。

那么，面对这些风险，我们该如何选择安全的果实呢？首先，了解本地的果树种植情况是非常必要的。选择那些专门种植、经过科学管理的果树，往往能减少重金属和农药残留的风险。例如，选择有机认证的果实，能有效降低这些有害物质的摄入。此外，适当的清洗和烹饪方法也能帮助减少潜在的污染物。例如，浸泡清洗、去皮、煮熟等方式都有助于降低残留物的影响。

紫叶李的果实虽然在外观和味道上都颇具吸引力，但在健康风险面前，我们必须谨慎对待。无论是重金属、农药还是其他污染物，都是我们在享受美味时不可忽视的隐患。因此，在采摘和食用任何植物之前，了解其生长环境、选择安全可靠的来源是至关重要的。

你是否还在路边尝试那些诱人的小果子呢？在这个信息快速传播的时代，我们更应该关注自身的健康，做出明智的选择。欢迎大家在评论区分享你们的看法和经验，或者你们曾经遇到的关于城市植物的故事，让我们一起探讨如何在享受自然的同时，保护好我们的健康！

本文 刊讯杂志网 原创，转载保留链接！网址：http://zazhishe.org/post/4960.html