生蚝价格(中国按盘吃的生蚝，为啥到法国论个卖，还70元一个连壳也回收？)

足球大的鲍鱼售价两三千情有可原，为啥区区生蚝也能卖70一个？今天我们来认识下，海鲜界的劳斯莱斯，法国吉娜多生蚝！

生蚝

说起夏天夜宵常客，能和小龙虾争霸的，绝对非生蚝莫属，48一打的舌尖美味，让多少男生垂涎三尺！堪称大丈夫的加油站！小公主的美容院！吃法，蒜蓉烤生蚝！永远是必点的， 临海的十几块钱一打，放到内陆城市，四五十一盘，数量6-8个不等，可这样的价格却只能买吉娜多生蚝一个，同为牡蛎，为啥偏偏它能跻身豪门，

吉娜多生蚝售价

卖700多12只？如此昂贵放国内都能实现生蚝自由了！按照常理推断，野生的价格会比人工养殖的生蚝要高，但放法国截然相反，后者会更贵，当地生蚝最贵能卖到70一只，不去养殖地，你永远不知道吉娜朵家族为了养蚝有多努力，连纹身都用上了

贵为国内五星级酒店、高档餐馆的流量密码。法国生蚝自有看家本领，首先在养殖地就异常苛刻，海水洁净寄生虫少，

干净的生蚝

无农业废水，无工业污染！一半在法国北部的诺曼底海岸，一半在爱尔兰。前提条件具备后开始育苗。通常情况下，野外的蚝是终生不挪窝的，附着在岩石上潮起时被浪打，无水时被风吹~，

但落在人类手里，就没那么安逸，

大生蚝

现在卢瓦河南部出生，固定网板上待着浅滩接受海水滋养，等到18个月后，转移到布列塔尼的莫尔比昂海湾，期间会用一把菜刀似的工具，敲打每个蚝夹，力的作用下，小生蚝的裙边会透着缝隙洒落海里，这个工序目前机器无法取代！完全依赖人工挨个去锤！二十多斤的蚝板，整个养殖区有1500个，

蚝田

平均每隔2个月翻一次！维持三年！为了不让周遭海水被侮辱，企业联合当地政府，会不断监测这里的水是否有毒，在法国生蚝几乎全部是生吃，所以蚝农对水质安全必然做到万无一失！即使达到食用阶段，生蚝还是要转移到克莱尔盐池吃上60天海藻，接着把生蚝再放到净化棚，悬挂着的紫外线能减少细菌滋生！只求质不求量。 有人怀疑这不就是饥饿营销吗，还真不是大魔王为吉娜多辩解，俗话说一分价钱一分货，经过层层安检的生蚝，吃过的人都说，既有榛子味，还含乳香，戏称海中牛奶！爽滑细腻，甜而不腥！

当然不是所有生蚝都能像吉娜朵家卖到70元一个，山寨产品不计其数！为了方便查验真伪，企业斥资购买专门机器，在每个生蚝身上，激光烙上一个英文“G”，

激光刻字

作为防伪标记！不止好肉法国用心经营，连无人在意的牡蛎壳模仿美国，进行回收！五六千一吨进行回收，或用于围礁造海岸，或磨碎成粉用于出口美国，要知道法国拥有约2000 英里海岸线，以及依附这些海岸线建立起来的世界顶级生蚝河床！能产生数以万吨的能量！既做到了可循环，顺便满足了口腹之欲，享受了豪门盛宴，打造一个品牌需要一个家族上百年的兢兢业业 ，比如吉娜多：

毁掉一个，只需轻描淡写几句话，提名某小泉！

如果是你，愿意享受七百多12个的法国生蚝，还是10元三斤的乳山牡蛎呢，所谓 清襕流玉膏，刀翘无肉逃，两三口入肚，烦恼全都消!

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