导读：儿时常偷吃的桃树胶，曾炒到30元1斤，如今常掉一地，不值钱了？

又到了吃桃子的季节了，在水果店里也能陆续见到各种各样的桃子开始上市了。对于桃子大家都是比较熟悉的，因为在我国广大的农村地区，都有种植桃树。就算是没有见过桃树，但是也吃过桃子。

那大家可有在树上见过一种像果冻一样的物质呢？相信不少的农村娃儿时都有吃过，并且还是偷偷地采摘它来当糖果吃。可是很少人知道的是这种物质是桃树生病后的产物，在前几年它还被卖到30元一斤。但是现在却常常掉一地也没人去捡了，难道不值钱了吗？

桃树胶的简介

桃树胶就是很多人所见到的在桃树上像果冻一样的分泌物，实际上不只是桃树上会有这种物质，李子树、杏子树上也会分泌。并且这可不是桃子树正常的分泌物，而是它生病以后的产物。

当桃树受到病虫害袭击了，或者是人为的砍伤了，就会在受伤的地方分泌出来一种像果冻一样的物质，看起来晶莹剔透的，并且一拉还会像糖果一样非常的粘人，而这种物质在民间也被称为“桃花泪”，说是桃树分泌的眼泪。

刚开始分泌出来的时候非常的漂亮，而经过风吹日晒以后，就会变得硬邦邦的，颜色也发生了很大的变化，这时的桃胶就变成黑色的了。在过去很少有人知道桃树胶能吃，父母也叮嘱小孩子不要去捡它来吃。

可是在当时农村娃可吃的零食非常少，而桃树胶看起来很像是糖果，粘在树上还是很诱人的，所以有些小孩子就会趁着父母不在，悄悄的偷偷采摘桃树胶来吃。吃过的朋友们应该都很清楚，其实桃树胶根本没什么味道，淡淡的。

曾被炒成“美容神器”

在早几年的时候，桃树胶大火了一把，它迅速从默默无闻而成为了“网红美食”，价格也直接飙升到了三四十元钱一斤。并且因为很多的商家宣传它的功效，说它有美容养颜的作用，所以很多爱美人士纷纷购买。

当时很多的商家都说桃树胶含有丰富的胶原蛋白，对于美容养颜非常有效果，所以很多消费者听信了商家的吹嘘，即便是几十元一斤，依然毫不犹豫就买来吃。可是几年时间过去了，曾经的美容神器，如今却跌落神坛了。在农村里常常掉落一地也没人去捡，难道不值钱了吗？

桃树胶的价值参考

现在如果再说桃树胶有美容养颜的作用，估计没几个人相信了。不过桃树胶也并不是没有价值，它还是有一定的药用和食用价值的。

这些在古代的很多医学书籍中都有记载，其中《唐本草》中就记载了：“桃树胶味甘苦，平，无毒。”而李时珍在《本草纲目》中更是直接指明了桃树胶的药用价值：“和血益气，治下痢，止痛 。”另外在《千金方》中还记载了桃树胶有“治虚热作渴”的作用。

并且除了入药以外，桃树胶还在近些年成为了一种美食，在厨房里成为了多面手，很多人喜欢用它来煮汤喝，比如桃树胶皂角米就很受女孩子的喜欢。而它的制作丰富也简单，就是把桃树胶、皂角米和银耳提前泡发一下，然后根据自己的爱好加入枸杞、红枣等，放到锅里一起炖煮两个小时就差不多了。之后放入冰糖调味就可以了，简单又很美味。

结束语

可是在农村里，桃树胶依然还是不受重视，常常掉落一地也没人去捡。之所以会出现这种局面，那是因为桃树胶在农村很常见，很多人都不太了解它的价值。就算是有些人知道了，可是捡桃树胶容易，而要把它清洗干净却比较的麻烦。

而且还有很重要的一点，那就是农民没有销售渠道。在贵重的东西，如果没有人来购买，那就是一文不值。而近些年去收购桃树胶的人非常少了，以前几毛钱一斤常有人来收购，而现在值钱了反而少了。

这个就很像农村的地皮菜一样，雨后草地上到处都是。可是很多的农民不愿意去捡，但是在城市里晒干以后的地皮菜，却要卖到七八十元一斤，这是一样的道理。

如果你动手能力很强，在你的家乡也有大片的桃树。那就可以趁着天气好，去山里面的桃树上捡拾一些，拿回来清洗干净了，再把它晾晒干。等到想要吃的时候，提前泡发一下就可以了。

各位朋友们，你们小时候偷吃过桃树胶吗？味道怎么样呢？欢迎留言！

本文 刊讯杂志网 原创，转载保留链接！网址：http://zazhishe.org/post/34.html