在老子的《道德经》第六十章中有记载：“治大国,若烹小鲜。”意思是说治理国家就像烹煎小鱼一样，若总是翻来翻去，则会扰民。

而今天我们要讲的“小鲜”不是鱼，是地球上储量最大的---南极磷虾。据不完全统计，目前南极磷虾的储量在6.5-10亿吨，凭借如此庞大的数目，南极磷虾成为人类的“海上粮仓”。

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南极磷虾究竟有多珍贵？

南极磷虾附属于磷虾科，是一种无脊椎动物，这种虾围绕着极地分布，广泛存在于南冰洋，而分布密度最高的地方则是在大西洋区域。

南极磷虾的体型很小，成虾的长度只有45-60毫米，最大的也只有90毫米，以群集方式生活的它们，最高可在每立方米的海水中群聚10000-30000只。

南极磷虾高蛋白、低脂肪，矿物质含量丰富，是地球上最大的蛋白质资源，因而被誉为“海上粮仓”。

很多国家想要从中“分羹”，只是南极磷虾虽好，捕捞起来却不是一件容易的事。南极洲极端寒冷的捕捞环境，对国家的经济实力和捕捞技术来说是个极大的挑战。

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各国争先捕捞南极磷虾

早在上世纪70年代，前苏联、日本、波兰等国纷纷赶赴南极进行捕捞。前苏联凭着自身强大的捕捞技术，在当时捕获了40多万吨的南极磷虾，成为了最大的获利者。

在70年代-80年代这10年间，南极磷虾的捕捞量快速攀升，尤其1982年，全球捕捞总量到达巅峰，总产量达到了52.8万吨。在这当中，单是苏联的捕捞量就高达49万吨，占全球总产量的93%。

后来日本以每年约6-7.5万吨的捕捞量成为世界第一位，到了2007年，挪威从日本手中接棒，以每年捕捞量35万吨的产量，成为全球南极磷虾捕捞量第一，相当于全世界磷虾捕捞量的总和。

而中国也在2013年加入南极磷虾的捕捞队伍，由于当时的捕捞船比较落后，捕捞数量只有3万吨左右。但到了2016年的时候，我国的捕捞数量就达到了6万吨。

为了提高磷虾的捕捞数量，2019年我国联合设计了“深蓝号”捕捞船，这艘船长114.88米、宽21米、深12.5米，采用连续甭捕捞技术，年捕虾量可达9万吨左右。

与此同时，我国自主研发的“南极号”捕虾船也在推进当中，届时我国捕虾量有望超过10万吨。

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10亿吨磷虾可供14亿人吃多久呢？

事实上，这10亿吨磷虾不能被人类独享，在人类捕捞南极磷虾前，蓝鲸、长须鲸、企鹅、海豹和许多鱼类早已把它当做重要食物来源。

据统计，海豹每年吞食的磷虾重量可达10000万吨，而须鲸每年消耗磷虾的总量则高达4000万吨，所以如果不对人类的捕捞量进行限额，势必会对南极磷虾的的生存造成威胁。

据此生物学家们估算，为了保护南极洲海域的生态平衡，每年磷虾的捕获量不能超过5000万吨。人们为了获取足够的蛋白质，把目光投向了南极洲，但怂叔认为养殖比捕捞更重要，你怎么看？

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