猪肉价格走势(双节已到，猪价却持续下跌，未来几个月的生猪价格走势如何？)

养猪人经过一年多的等待，终于迎来了生猪养殖的盈利期，从今年5月开始国内生猪价格开始回暖，尤其是端午节期间，生猪价格得到了快速回升，每斤生猪价从7元左右回升突破了11元，一般养殖场出栏一头肥猪的养殖利润超过了500元，经营水平高的养殖场已经超过1000元，今年进入了新的猪价格周期，一般在新价格周期的初期，也就是1年左右是养猪的黄金时期，是生猪价格是升时期，因此养猪人都松了一口气，生猪价格维持到8月份上旬，8月中旬就全面持续下降，生猪价格下降已经持续一个多月了，每斤生猪价格猪9—10之间进行波动，有的地方已经跌破9元。

养猪人都把生猪涨价的希望寄托在中秋节和国庆节，中秋节的到来没有拉动生猪价格的上涨，生猪价格仍然持续下跌，现在许多地方已经跌破每斤9元，猪肉价格已经恢复到端午节前的价格水平，这也验证了生猪价格逢节必跌的新规律，今年双节看来也不可避免重现生猪价格逢节必跌的规律。

今年引起生猪价格持续下跌的因素很多，主要的是生猪存栏饱和和消费疲软。生猪存栏饱主要是存栏母猪数量居高不下，虽然去年实施去能，存栏母猪一度减少到3900万头，但是减少的是散养户饲养的母猪，而规模养殖场是快速增加，估计现在存栏母猪数量远超过4200万头。其次是二次育肥的大肥猪过多，今年年初专家认为今年进入了新的猪价格周期，于是从今年5月下旬开始，几乎所有规模养猪企业都大量囤积肥猪，尤其是在端午节后扩大肥猪进行二次育肥数量大幅度增加，二次育肥的前期促进生猪价格大涨，后期促进上市肥猪增加，价格持续下降。在端午节后两个多月的时间内积累了大量肥猪，这些肥猪经过二次育肥，已经是比较大的肥猪，出肉率大幅度增加，二头大肥猪的出肉量几乎相当于三头标猪肥猪的产肉量。

上市肥猪数量处于供大于求的状况，而猪肉消费非常疲软，导致生猪价格持续下降。另外养猪人的恐惧症是造成今年生猪价格持续下降的主要原因，从2022年10月份以来，养猪人一直处于微利或者亏损的状况，他们心理上产生了恐慌，一旦市场生猪价格有下降的趋势，他们就担心猪价下跌会一蹶不振，希望在有利润的情况下尽量将肥猪全部出栏，减少损失，因此只要生猪价格出现下降趋势时，这些养猪企业争先恐后大量出栏肥猪，这样就造成了市场生猪价的下跌。从2021年以来每次生猪涨价都是昙花一现，一般维持在一个月左右。担心生猪一旦下跌低于生产成本会带来巨大的损失，于是就跟着大量出栏积累这么久这么多的肥猪。自然而然造成市场肥猪处于供大于求的状况，生猪价格持续下跌。

今年引起生猪价格持续下跌的第二个主要因素是猪肉消费疲软，主要表现是消费者的购买力普遍下降，今年由于经济萧条，普通百姓购买力大幅度下降，现在普通百姓重点是解决温饱问题，社会购买力的下降将在很大程度上抑制猪肉的消费。其次是现在的猪肉品质下降引起消费者减少猪肉的消费，现在生产的猪肉绝大多数是国外的瘦肉型猪，而且终生使用配合饲料，没有喂青绿饲料，这种猪肉品质比较差，并且有一股腥臭味，许多消费者转为消费牛羊肉、鸡肉和水产品，减少猪肉的消费量。8月份后黄海、东海和南海休渔期结束，大量的水产品上市，休渔期间，市场上海产品大量减少，人们只能消费猪肉，造成生猪价格持续大涨，8月份后消费者减少猪肉的消费量而增加水产品的消费，造成猪肉消费进一步疲软，猪肉消费量减少。

未来几个月的生猪价格走势如何？我认为未来的几个月生猪价格会持续缓慢上涨，但是10月份生猪价格仍然维持在目前的涨涨跌跌不稳定的状态，生猪价格止跌回升时间大约在10月下旬后。

一是现在已经进入新的猪价格周期，在猪价格周期初期是养猪红利时期，目前属于生猪价格上行时期，生猪和猪肉价格以上涨为主流。

二是即将进入一年一度的腌腊制品制作的最佳季节，从11月份开始，人们开始大量制作腊肉、香肠、咸肉等，猪肉的消费量就会大幅度增加，养猪人将迎来了生猪价格持续上涨的盈利时期，价格就会进入一年中最高峰。我认为今年生猪和猪肉价格将会持续上涨，最高值将出现在11月底至12月份，年底生猪每斤价维持在12元左右，很难超过每斤13元。

三是生猪供应偏紧，去年淘汰掉一部分产能，再加上生猪养殖长期处于低利润或者亏本状况下导致散户养殖大减，生猪饲养量比往年同期有所减少。

四是进口猪肉减少，今年1-7月份，我国累计进口猪肉（不含杂碎）60万吨，同比下降43.2%，进口猪肉数量大幅度下滑。

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