架子牛(如何挑选架子牛？)

1．看架子牛的整体

健康牛高昂头，精神活泼，两眼左右环视、两耳不停地摆动，对周围环境反应敏感；被毛整齐、顺滑、富有光泽与弹性；鼻镜湿润、鼻水分布均匀成珠；步态稳健，四肢直立，灵活自如；背腰平宽，体长体宽比例合适；尾巴常摆动。首选长方形体型，不选两头尖、中间大的枣核型牛、不选短粗型牛、不选“小老牛”（年龄大、体重小）。

2．看架子牛的品种

符合育肥牛品种要求，见本书第20问。不购买不符合育肥市场需求的架子牛。

3．看架子牛的年龄

符合育肥牛年龄要求，见本书第16问。不购买不符合育肥市场需求的架子牛。

4．看架子牛的性别

公牛、母牛、阉公牛，检查去势是否彻底（用手摸鉴别）。

5．看架子牛的体表体质

牵牛走几圈，检查四肢有无毛病；检查体表表皮有无划伤、疤痕、肿块。不购买体表体质有毛病的牛。

6．检查架子牛是否灌水

①先看牛腹围，灌水牛腹围大；②灌水牛排尿次数频、尿量多；③灌水牛的耳朵发凉；④灌水牛常用尾巴打击腹部；⑤灌水牛精神状态差；⑥轻轻敲击肷部，能听到水音。不购买灌水牛。

7．检查架子牛是否被强制喂精饲料

①被强制喂精饲料的牛肚围特大；②轻轻敲击肷部为实音；③牛排尿次数少、尿量少。

8．查看架子牛体膘

架子牛体膘受季节的影响较大，因此不能笼统地选择膘肥体壮的牛，养牛前辈给我们留下了宝贵名言“春买骨头秋买膘”，经过冬天后，架子牛较瘦弱，膘情差，但是精神活泼，这一类型的牛可以购买；到了秋季，健康的架子牛应该是膘肥体壮，故秋季买牛要买有膘的牛，没有膘的牛或许是不健壮或有病的牛。

9．检查相关证件

县级检疫证、非疫区证、注射证、出境证明、车辆消毒证等证件，不买无证件架子牛。

10．架子牛体质健壮、精神饱满的表现

①反应敏捷，头高高抬起；密切注视周围的任何动静；耳朵不停地转动。②眼睛有神，当有人接近牛时，体质健壮的牛两眼炯炯有神，全神专注。③耳朵竖立听辨声响或耳朵成水平方向，前后摆动。④尾巴左右摇摆自如。⑤四肢粗壮、端正、直立。⑥被毛光顺。⑦背腰平直。⑧腹部较大而不下垂，较紧凑。

11．架子牛体质的选择方法

①眼看：身体各部位结构是否紧凑匀称，有无缺陷，体表有无伤疤。②手摸：皮肤松紧程度。③牵牛走一走，转一转，走路有劲、四肢灵活的无病。④观察架子牛外表：架子牛体躯要深、胸要宽，管围要粗，牛蹄要圆而大。⑤营养：营养状况较好。⑥体形：长方形或低矮形较好。

12．粪尿颜色正常

13．反刍正常

可观察牛的反刍时间或一个食团的反刍次数，一个食团的反刍次数50次以上为体质健壮、精神饱满的标志之一，据作者观测，一个食团的反刍次数30次以下的牛体质多数较差。

14．考察牛的体重和体积的比例

（1）短粗肥胖型　早期肥胖造成体积小、体重大的牛，发展前途差，在进一步育肥时增重慢、饲料报酬低。

（2）长高消瘦型　年龄符合要求而早期生长受阻造成体积大、体重小的牛，要了解牛生长受阻的时间，生长受阻的时间在6个月以下的可以购买，超过6个月的不应购买。

（3）超年龄标准　（标准由育肥场自定）体瘦、体弱的牛最好不买。

（4）由于疾病造成牛的体膘差、消瘦，且疾病尚未痊愈，这样的牛不能购买。

15．牛体膘春夏秋冬四季的差别

不同季节牛膘情有较大的差别，一般来说春季的牛体膘差一些，秋季的牛体膘好一些，民间流传“春买骨头秋买肉”是有道理的；平时购买架子牛时牛有五六成膘即可。

16．检测方法

检测牛的体膘靠眼看手摸，全凭经验。

所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛预混料含有肉牛育肥前长架子期快速生长发育所需的各种维生素、微量元素及肉牛催肥剂，配制肉牛饲料加入本品可促进肉牛骨架的形成，为肉牛快速催肥做准备。以下是对架子牛预混料的介绍。

架子牛预混料

　肉牛育肥前期，是生长发育最快的时期，在这一阶段，肉牛主要以长骨架为主，拉好了架子才有利于后期的快速育肥，牛的骨架大部分成分是钙磷，此外还有多种微量矿物质元素，牛要快速长架子必须保证饲料中各种矿物元素的供应，在这一时期，维生素的供应也必不可少，尤其是脂溶性维生素的供应，比如，维生素D3的作用是促进钙的吸收，维生素A是动物生长发育不可缺少的维生素，维生素E可抗氧化，增强免疫力，减少疾病的发生，维生素C可抗病毒，有助于发生应激反应后的身体快速恢复健康，犊牛期小牛的瘤胃发育不完全，自身分泌酶的能力不足，要使牛能多吃饲料，提高对饲料的消化率，还需要在饲料中加入酶制剂，以利于牛对饲料的消化吸收，减少因食入的饲料过多而引起消化道积食，或发生胀肚胀气的现象。赖氨酸是各种动物生长的第一限制性氨基酸，要想使动物快速生长，必须在饲料中加入足量的赖氨酸。

　4%肉牛预混料根据犊牛长骨架时期对各种矿物元素、维生素、微量元素、消化酶、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等的需求特点设计，各种营养成分搭配合理，协同发挥作用，可以促进肉牛快速长骨架，促进肉牛瘤胃发育，有利于肉牛在育肥期能够快速育肥，快速长肉，提前出栏。

肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂主要特点：

　1．添加了益生菌及中草药提取物，对饲草分解彻底、吸收完全、节省草料，可有效减少粪便蛆蝇。

　2．本品添加了多种稀有元素及未知促生长因子，对牛羊的后期催肥效果尤为显著。

　3．补充营养、长肉快、壮骨壮膘、健体。

　肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂使用方法：

　本品是4%牛预混料，与玉米，麦麸，豆粕配合成牛精料即可直接喂牛，配制牛精料的各种原料配比如下：

　肉牛饲料/肉牛预混料催肥剂精料推荐配方（单位：市斤）

　肉牛饲料,肉牛饲料配方,肉牛催肥剂

　药物含量820mg/kg

　配伍禁忌泰妙菌素、竹桃霉素

　停药期5天

　注意事项马属动物、产蛋鸡及泌乳期奶牛禁用。

　保质期6个月

　包装规格2Kg×10袋/件、20Kg/件