无锡特产有哪些(无锡有哪些值得带走的特产)

2024-04-23 17:34:29

无锡是我国的历史文化名城,自古就是鱼米之乡,素有布码头、钱码头、窑码头、丝都、米市之称。到无锡一趟,不仅要玩好,也要把这些特产带回家哦!!

无锡特产一:惠泉黄酒

惠泉酒就是以泉水浸无锡米,用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。2009年,“锡山”、“惠泉”商标被认定为省著名商标,惠泉酒酿造工艺获得无锡非物质文化遗产称号。

无锡特产二:太湖翠竹

太湖翠竹是无锡的特色名茶,是20世纪80年代后期创作的名茶,最早是手工制作,1994年引进多功能茶机机械加工。无锡八士镇地理环境优越,气候湿润,环境幽静,远离市镇,是江苏省自然生态保护区,是盛产茶叶的好地方,所产出的太湖翠竹外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久,

汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林。

无锡特产三:三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系。产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法,烧制出的排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中,代表了无锡地区饮食文化的特色。

无锡特产四:江阴马蹄酥

江阴马蹄酥是江苏无锡的传统地方名点,有着非常悠久的历史,相传原是宫廷的食品,后传入民间。马蹄酥的制作方法并不复杂,选用面粉、白糖等为主要原料,分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤即成,其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。

无锡特产五:黑杜酒

黑杜酒是江苏无锡的传统名酒,有责就有的历史,相传起源于杜康。黑杜酒选取上等精白糯米,采用

生曲和“拌淋加摊”的传统工艺配制,继传统的多次喂饭发酿制而成,黑杜酒制作在生产过程中使用精米炒色成黑色米汁调入,自然发酵,酒色黑褐,口味醇厚,酒香浓郁,成酒后加添籼米炒汁,嗅之香味浓郁,酒度较低,糖分适中,入口甜而不腻,甘香醇和。

无锡的特产有无锡小笼包、三凤桥酱排骨、黑渎酒、宜兴紫砂陶、太湖白茶、无锡葡萄、大福杨梅、阳山桃、阳春面、惠泉黄酒、太湖竹子、江阴马蹄酥。

无锡特产一:无锡小笼包

无锡小笼包,当地人也叫小笼包,以皮薄卤多闻名于上海、南京、杭州等地。它们是江苏无锡当地的传统名胜,已有百年历史。它们也是无锡著名的特色小吃。它们由精细的面粉制成,精心挑选的材料,在小笼子里蒸,有南方的味道。具有挑起来不破皮,翻过来不漏底,吸起来盐水满满,鲜而不腻的特点。馒头紧而薄,卤水十足,鲜香可口。秋冬季节,馅料中加入水煮蟹油,就是著名的“蟹粉笼”,吃起来很好吃。

无锡特产二:阳春面

阳春面是江苏无锡的特色面条,历史悠久,乾隆年间就有记载。阳春面是苏式面汤的一种,又称滑面、清汤面或清汤面。汤很新鲜,清淡爽口。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还提供B族维生素和一些人体必需的矿物质。

无锡特产三:太湖白茶

太湖白茶是江苏无锡著名的特产茶,是由20世纪90年代末从浙江安吉县引进的安吉白茶发展而来。产地空气清新,无污染,植被多样,森林覆盖率高,生态环境优越。特别适合茶树的生长。冲泡后,制作出来的太湖白茶犹如银鱼在太湖中上下浮动或悄然卧底,香气高、滋味鲜,深受消费者喜爱。

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