#寻找家乡最好的水果#每年的六月是大连人最幸福和快乐的一个月，这个月是大连的大樱桃上市的季节，翻开大连人的朋友圈，几乎都会看到关于大樱桃的信息，因为大连人家里亲朋好友种植大樱桃的人不少，这个季节正是旺销的时候。

大连的大樱桃种植历史悠久，在国内的大樱桃产区里也就一海之隔的烟台能比。不过大连的纬度要比烟台高2度，正处于北纬39度这条黄金水果生产线上，加上春季的升温慢，樱桃的坐果成熟期晚，因此品质自然是非同凡响，大连大樱桃上市的时候聚集了来自四面八方的客商。

大连的大樱桃品种有200多个，常见的就有75种之多，这些大樱桃涵盖了早、中、晚熟品种，每年可以从五月末开始一直持续到七月上旬。

樱桃好吃品种的排名

一，早熟品种

①.红灯:红灯是最早上市的大樱桃品种，口味酸甜适中，成熟后果实为紫色会变软，因此红灯大樱桃成熟后不耐储运。

②.明珠:近几年出现的优质黄果品种，果实脆甜多汁，果肉晶莹剔透，比较耐储运，是早熟品种里售价最高的大樱桃品种。

③.丰收一百:丰收一百可以说是红灯的升级版，因为嫁接树和授粉树的不同，丰收一百的口味也比较多变，不过好的丰收一百果香味浓，甜度也特别高。

④.黄蜜:黄蜜是早熟的黄果，成熟后果实的颜色会泛着红晕，属于纯甜的小果，因为果皮比较薄所以不太耐储运。

二，中熟品种

①.美早:美早号称大樱桃中的“爱马仕”，果实的硬度高，入口有肉肉的质感，果实个头在樱桃品种中属于比较大的，成熟后颜色为紫色泛着亮光，平均个头在10克以上，是市场上特别受欢迎的樱桃品种，也是很多人馈赠亲友的首选。

②.萨蜜托:萨蜜托是从加拿大引进的大樱桃品种，它有个好听的名字叫“皇帝”，果实呈心型，成熟后颜色为玫瑰红色，口感鲜甜多汁。萨蜜托这个品种的变种很多，像萨蜜豆、金鼎红、沙王等都属于这个品种，不过挑选萨系品种的大樱桃，颜色上最好别选择紫色的，因为紫色的属于熟过了的品种，吃起来会发软失去脆感。

③.俄八:俄八又名“含香”，几年前在苗木市场上特别风靡，也是大连农科所繁育出的优质大果品种，俄八的个头应该是现在国内种植的大樱桃品种中个头最大的，一般单果重量可达13克，而且俄八必须长紫后泛着光才算成熟。俄八最大的缺点就是露地种植时必须要有防护设施，也就是防雨棚和滴灌，否则果实裂口严重。

三，晚熟品种

①.雷尼:雷尼是引种自美国的优质大黄果，成熟后果实脆甜多汁，果香浓郁，雷尼不同于其它黄果，属于果肉比较硬的樱桃品种，因此雷尼是可以储运的优质大果。

②.佳红:大连人特别喜欢的樱桃品种，佳红有两个品种:一是“软胎”的软果；二是“硬胎”的硬果。硬佳红吃过一次会让人一尝忘不了，可以说是大连大樱桃品种中味道最正的。

③.红南阳:近些年樱桃市场上的新宠，果实红黄相间，果肉脆甜可口，在樱桃品种里讲脆度估计没有几个比得上红南阳的。

④.巴托:最晚成熟的大樱桃品种，每年在七月上旬上市，因为上市以后没有竞争对手，所以巴托的售价一直都不低，也是比较耐储运的樱桃品种。

以上这11个品种的大樱桃是目前大连樱桃市场上的主流品种，也是口碑和味道都非常不错的樱桃品种，还有一些比较小众的樱桃品种虽然口感特别惊艳，但是因为市场上不太多见，所以一般消费者很难买到。

大连大樱桃好吃的原因

一，独特的海洋气候和地理位置

大连位于辽东半岛的最南端，这里境内多山地丘陵，正适合大樱桃这种根系浅，喜温又怕涝的乔木种植，大连的大樱桃基本都种植在向阳的山坡地，保证了光照。

大樱桃每年都要有900——1400小时的休眠期，冬季如果气温低于-17°会造成冻伤，夏季气温高于30°以上会造成大樱桃徒长影响花芽的萌发，大连冬季气温低于-17°的时候几乎没有，夏季超过30°以上的高温也很少。

大连的春季升温特别慢，因此大樱桃从落花坐果到成熟需要35天左右的时间，烟台地区从落花坐果到成熟需要28天左右的时间，因此烟台的大樱桃要比大连早上市，但是大连的大樱桃因为多长这几天时间，所以从果实的口感、色泽和味道上都要超过国内其它产区的大樱桃。

大连的大樱桃独特的气候条件和地理位置优势，导致大连的大樱桃是国内大樱桃最晚上市的，这在上市时间上也占据了很大的优势。

二，品种改良上的优势

大连的大樱桃品种很多，而且不断有优质的大樱桃品种涌现，红灯、美早和佳红这些优质品种都是大连农科所繁育成功的。

近几年大连的果农也在逐步淘汰老式的品种，现在很多的果园里建园时红灯和美早已经越来越少，取而代之的是口感和果实更佳的明珠、美国红、红南阳、巴托、大将锦、沙王、红手球等这些优质高产的新品种，在樱桃品种的更新换代上，大连的大樱桃种植可以说走在了全国的最前沿。

红手球

大连的大樱桃砧木现在基本都是根系粗壮的马哈利和吉赛拉，使用大青叶和中华野樱这些砧木的果苗已经越来越少见，这些优质砧木的推广和种植，避免了大樱桃扎根浅、树势不旺爱倒伏的缺点，因此更有利于种植出品质更高的大樱桃品种。

三，种植设施上的投入

大樱桃雨季爱裂果，或者光照不够会影响开花授粉，从而影响大樱桃的产量。

大连近几年已经形成了暖棚、冷棚和露地种植三位一体的种植方式，每年从春节开始上市的售价几百元的大樱桃，到一直延续到七月上旬露地种植的大樱桃，已经发展成了一项大樱桃产业。

大连现在即使是露地种植的大樱桃，也会有防雨棚和滴灌等配套设施，这样保证了产出高品质的优质大樱桃。

端午节前后正是大连的大樱桃大量上市的季节，樱桃的品种有很多，不过购买时要记得先尝后买，大连的这么多樱桃品种，总有一款适合你的口味，这来自北纬39°的鲜果不是哪里都能比的。

本文 刊讯杂志网 原创，转载保留链接！网址：https://zazhishe.org/post/6601.html