花卉学课程(园艺专业要读什么书)

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园艺专业介绍一、培养目标1. 学历层次：四年本科，农学学士培养德、智、体、美全面发展，政治信念坚定，基础扎实，知识面宽，专业素质高，实践能力强，具有社会适应能力、创新精神和创业能力，对国家和社会有高度责任感，从事园艺技术推广与应用、产业经营、科学研究与教学等工作的应用型、复合型高级专门人才。

2. 掌握的知识：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。

本专业主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、试验设计与统计分析、土壤农化分析、普通微生物学、园艺植物栽培原理、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品贮藏运销学、园艺植物育种原理。

3. 具备的能力：(1) 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

(2) 掌握生物学的基本理论、基本知识和基本实验技能；

(3) 系统掌握园艺学（果树、蔬菜和观赏园艺）科学研究和产业经营所必需的自然科学和管理科学的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉必要的农业生产基本知识和基本技能；

(4) 具有较宽广的相关学科和人文社会科学知识；熟悉农业生产和园艺植物生产相关的法律、法规和政策；

(5) 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；

(6) 掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；

(7) 具有较强的调查研究与决策、组织管理、口头表达和写作能力；具有一定的适应相邻专业工作的能力和素质；

(8) 较熟练地运用一门外语，能够较熟练地阅读本专业外文书刊。

4. 优势或特色：青岛农大地处我国园艺产业最发达的胶东地区，良好的外部环境为园艺专业的快速发展奠定了坚实的基础。在注重学生基本理论、基本技能、创新性教育和综合素质培养的基础上，借助胶东的果蔬生产优势，注重学生实践能力和吃苦耐劳精神的培养。使学生既具备从事科学研究的能力，又具备在生产一线指导和管理能力，增强学生对社会的适应性，满足社会对人才的需求。

二、学习经历1.主要基础课程课程

类型

课程

代码

课 程 名 称

学分

学 时

开课单位

总

学

时

理

论

实验

学

科

基

础

课

2100600

植物学Ⅰ

4.0

64

40

24

生 科 院

2100550

植物生理学

3.0

48

48

生 科 院

2100560

植物生理实验技术

2.0

32

32

生 科 院

2112158

基础生物化学II

3.0

48

48

生 科 院

2112159

基础生物化学II实验

1.5

24

24

生 科 院

2112163

普通遗传学

3.5

56

56

生 科 院

2112164

普通遗传学实验

1.0

16

16

生 科 院

2112165

普通微生物学Ⅱ

2.0

32

32

生 科 院

2112166

普通微生物学Ⅱ实验

1.0

16

16

生 科 院

4400010

土壤肥料学

3.0

48

48

资环学院

4400040

土壤农化分析

2.0

32

10

22

资环学院

1900010

农业气象学Ⅰ

2.0

32

26

6

植科学院

1500230

试验设计与统计方法

4.0

64

32

32

生 科 院

2. 主要专业课程：(1) 专业课课程

类型

课程

代码

课 程 名 称

学分

学 时

开课单位

总

学

时

理

论

实验

专业课

4300010

园艺植物栽培原理

5.0

80

60

20

园林学院

4500110

园艺植物病理学

4.0

64

38

26

园林学院

4300420

园艺植物育种原理

3.5

56

34

22

园林学院

园艺产品贮藏运销学

3.5

56

42

14

园林学院

园艺植物生物技术

2.5

40

24

16

园林学院

(2) 专业模块课程

类型

课程

代码

课 程 名 称

学分

学 时 分 配

开课

单位

总

学时

理

论

实

验

专业模块选修课（每生必须选修一个模块）

果 树 模 块

4300103

果树栽培学I

3.5

56

44

12

园林学院

4300105

蔬菜栽培技术Ⅲ

3.0

48

40

8

园林学院

设施果树栽培学

2.0

32

24

8

园林学院

园艺植物昆虫学I

4.0

64

38

26

植科学院

4300104

果树栽培学II

2.0

32

28

4

园林学院

4300431

果树育种学

1.5

24

20

4

园林学院

4300101

果树生理

2.0

32

32

园林学院

蔬 菜 模 块

4300107

蔬菜栽培学I

3.5

56

44

12

园林学院

4300201

果树栽培技术Ⅲ

3.0

48

40

8

园林学院

设施蔬菜栽培学

3.0

48

40

8

园林学院

园艺植物昆虫学II

4.0

64

38

26

植科学院

4300106

蔬菜栽培学II

2.0

32

28

4

园林学院

4300441

蔬菜育种学

2.5

40

28

12

园林学院

蔬菜种子学

1.5

24

18

6

园林学院

(3) 专业选修课课程

类型

课程

代码

课 程 名 称

学分

学 时 分 配

开课

单位

总

学时

理

论

实

验

专

业

选

修

课

4300531

草坪学

1.5

24

20

4

园林学院

4300211

无土栽培技术

2.0

32

28

4

园林学院

4300133

园艺植物研究法

1.5

24

18

6

园林学院

2100701

食用菌栽培学

2.0

32

18

14

生 科 院

2100503

花卉学

2.0

32

24

8

园林学院

园艺机械

1.5

24

18

6

工程学院

1300311

观赏树木学

1.5

24

18

6

园林学院

4300123

茶树栽培学

1.5

24

20

4

园林学院

1200581

园艺专业英语

2.0

32

32

园林学院

3901031

园艺设施设计

2.0

32

28

6

园林学院

园艺植物发育及调控

2.0

32

32

园林学院

4300674

园艺植物营养及调控

2.0

32

32

园林学院

4100331

果蔬加工学

2.0

32

24

8

食品学院

园艺学进展

2.0

32

32

园林学院

1300333

盆景与插花艺术

2.0

32

18

6

园林学院

4300126

茶叶加工学

1.5

24

20

4

园林学院

3. 主要实践项目：课程类型

课程

代码

课程名称

学

分

开设

学期

时间(周)

开课

院部

教学实习

A0500132

毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论课程论文

1

2

（16学时）

人文学院

2100630

植物学Ⅰ实习

0.5

2

0.5

生 科 院

4400400

土壤肥料学实习

0.5

4

0.5

资环学院

4500300

园艺植物昆虫学实习

0.5

6

0.5

植科学院

4500320

园艺植物病理学实习

0.5

6

0.5

植科学院

5800851

科研训练与课程论文

2

5、6、7

（3）

园林学院

4300114

园艺植物综合管理技能训练

1

5

1

园林学院

4300672

园艺植物整形与修剪

1

5

1

园林学院

4300402

参观考察I（果树方向）

0.5

6

0.5

园林学院

4300403

参观考察Ⅱ（果树方向）

0.5

7

0.5

园林学院

4300404

参观考察I（蔬菜方向）

0.5

6

0.5

园林学院

4300405

参观考察Ⅱ（蔬菜方向）

0.5

7

0.5

园林学院

生产实习

4300406

果树

模块

果树实践技能I

2

6

2

园林学院

4300407

果树实践技能II

3

7

3

园林学院

4300412

蔬菜

模块

蔬菜实践技能I

2

6

2

园林学院

4300413

蔬菜实践技能II

3

7

3

园林学院

毕业实习

5801132

毕业实习（设计）

9

8

18

园林学院

5800250

毕业论文（设计）

4

8

三、就业情况1. 就业方向： 近5年园艺专业毕业生初次就业率保持在90%左右，绝大多数同学（40～50%）考上研究生，进入其他大学深造。剩余同学考上公务员或从事与园艺相关的农业技术推广工作。表1 近6年园艺专业考研就业统计一览表年份

统计项目

2003年

2004年

2005年

2006年

2007年

2008年

招生人数

153

128

149

212

学位获得率

84.5%

88.6%

94.7%

97.1%

考研录取率

41.7%

53.8%

65.8%

50.4%

初次就业率

81.6%

96.5%

87.6%

97.4%

2. 就业前景： 我国是农业大国，园艺产业在大农业中占有相当的比重。据统计2006年，我国果树栽培总面积已达1000万hm2，总产量6840万吨，分别占世界的18%和14%，均居世界首位。蔬菜栽培总面积已达1776万hm2，总产量3.13亿吨，分别占世界的37%和41%，均居世界首位。而山东又是农业大省，在某些地区如胶东的栖霞、莱阳等县市果蔬业已成为农业的主导产业，形成了一些龙头企业，成就了一批企业家，带动一方农民致富。目前，园艺产业已经由过去分散的、无组织的、随意的种植方式逐渐走向区域化、规模化、标准化，从种植到采后贮运加工的产业链条已基本形成。随着经济和科技飞速发展，产业链条将不断延长和完善。在这过程中，必然需要大量的专业技术人员的参与，产业中的技术难点也将为科学研究提出新的研究课题。同时各级政府的决策、管理也离不开懂业务的人员。所有这些均为园艺专业学生就业提供了广阔的空间。随着人们生活水平的提高，园艺产品的需求量将会不断的增加，外销、内销都有非常大的发展空间。特别对地处园艺产业中心的我校园艺专业提供了良好的发展机遇和发展前景，园艺专业人才就业前景较好。

园林树木学学习内容：园林树木学主要研究园林树木的分类、形态特征、地理分布、生态习性、园林用途、栽培要点等理论和实践知识。将我国产的常见园林树种以及部分外国产的著名种类按照植物学分类的方法进行分别介绍。其中，掌握各种园林树木配置的科学性和艺术性，最大限度地发挥园林树木在城市绿化中的作用，是本课程所要解决的重点和难点。园林花卉学学习内容：园林花卉学学习要求学生懂得园林花卉的各种分类方法，掌握园林花卉栽培中环境因子与植物生长发育的相互关系，掌握花卉生产中涉及的现代栽培园艺与传统栽培园艺繁殖、水肥管理、病虫害防治及花期调控的技术要点。熟悉现代栽培园艺与传统栽培园艺的设施园艺中各类温室及配套设施的特点。熟悉380种常用园林花卉的拉丁名、形态特征、主要生态习性及用途，熟练掌握一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、岩生花卉、室内花卉、多肉花卉、专类花卉的栽培技术要点及应用特点。